Unser Restaurant bietet unseren Gäste sowohl die Halb- als auch die Vollpension an. Hier finden Sie einige leckere Beispiele der Speisen, die von unserem Chef zubereitet werden:
Fleisch Menü
- Roher Schinken und Mango
- Maltagliati-Nudeln mit Rehragout
- Rindsteak mit Balsamico-Essigsoße
- Ratatouille niçoise
- Blancmanger aus Mandelnmilch, mit Saisonobst
- Kaffee
Fleisch Menü
- Carpaccio aus Trockenfleisch vom Rind mit Zitrusfrüchten auf Zichorienherzsalat
- Strozzapreti-Nudeln mit Spargel-Pestosoße und geräuchertem Provola-Käse
- Im Montepulciano-Wein geschmorte Kalbsbacke
- Knollensellerie-Torte
- Mousse aus Erdbeeren und Ricotta-Schafskäse, mit Minzensoße
- Kaffee
Fisch Menü
- Thunfisch- und Auberginentorte mit Pistaziensoße
- Paccheri-Pasta mit Scorfano und Bohnen in Pecorinokäse Waffeln
- Goldbrasse in Blätterteig mit schwarzen Oliven auf Artischockenbett
- Spinattimbale mit Rosinen und Pinienkernen
- Tiramisù mit Walnüssen
- Kaffee
Vegetarisches Menü
- Gemüseterrine mit Parmigianofondue
- Pennoni-Pasta mit Ricotta-Schafskäse und Ragout aus knusprigen Gemüsen
- Zucchiniblüten und Mozzarella-Strudel
- Gratinierte Gewürztomaten
- Törtchen aus Weißschokolade, Grünem Tee und Waldfrüchten
- Kaffee
